Tiendas 3B, reconocida por su modelo de tiendas de descuento accesibles, ha impulsado un nuevo proyecto llamado Yema, que busca posicionarse en el segmento premium mediante una oferta centrada en productos naturales, saludables y de producción transparente. Este concepto nació de la inquietud de sus tres fundadores, quienes cuestionaron la calidad real de productos etiquetados como “premium” por contener ingredientes difíciles de comprender.
La cadena Yema fue creada con la idea de ofrecer alimentos con etiquetas claras y procesos responsables, promoviendo un consumo más consciente sin que esto implique un costo elevado. Su propuesta está dirigida a un público diferente al de Tiendas 3B, enfocándose en clientes interesados en bienestar, sustentabilidad y alimentación responsable.
Actualmente, Yema opera cuatro sucursales en la Ciudad de México ubicadas en colonias como Condesa, Roma, Olivar de los Padres y Oxtopulco, con un surtido que abarca desde frutas y verduras, carnes, panadería, hasta productos orgánicos, veganos y libres de aditivos, además de marcas propias. Aunque menos extendida que Tiendas 3B, que cuenta con más de tres mil tiendas en 17 estados, Yema apunta a consolidarse como una opción diferenciada dentro del mercado mexicano.
Este emprendimiento refleja una estrategia del grupo para diversificar y captar a consumidores que valoran ingredientes honestos y una experiencia de compra más especializada, sin dejar de aprovechar la infraestructura y experiencia que Tiendas 3B ha desarrollado en casi dos décadas.
