Alsea, la operadora principal de la cadena Starbucks en México, reportó una disminución del 2% en las ventas comparables de sus cafeterías durante el segundo trimestre de 2026, reflejando un panorama de consumo debilitado en el país. A pesar del impulso modesto generado por el Mundial de Fútbol, la compañía enfrenta desafíos en este segmento clave de su portafolio.
Christian Gurría, CEO de Alsea, indicó en su comunicación con inversionistas que, en lugar de enfocarse en resultados a corto plazo, se decidió fortalecer la experiencia del cliente mediante remodelaciones, renovaciones de tiendas y nuevas aperturas. El directivo confió en que estas acciones potenciarán la marca y permitirán acelerar la recuperación cuando mejoren las condiciones del mercado.
Starbucks es la cadena líder en su categoría en México, con una participación alrededor del 47% en el mercado y 951 establecimientos al cierre de junio. Ante la caída en ventas de las cafeterías, las áreas de comida rápida y restaurantes de servicio completo, con marcas como Domino’s Pizza, Burger King, Vips y Chili’s, compensaron parcialmente el retroceso, mostrando incrementos en ventas comparables del 2.1% y 5.4% respectivamente.
Durante el trimestre, Alsea experimentó una caída consolidada en ventas de 0.9%, hasta 20,990 millones de pesos, y una reducción en su EBITDA del 6.2%, ubicándose en 2,825 millones. La utilidad neta se redujo un 48.5%, a 528 millones, impactada por un efecto no monetario originado en 2025. La empresa ajustó a la baja sus proyecciones para ventas y flujo operativo en 2026. Además, en línea con su estrategia de enfocarse en activos con mayor potencial, terminó su operación con la cadena Archie’s en Colombia y evalúa la venta de otras marcas para optimizar su rentabilidad.
