Taylor Farms, un proveedor de lechugas ubicado en California, anunció a las autoridades estadounidenses que se está alistando para retirar productos relacionados con un brote de parásitos, lo que se perfila como uno de los episodios más significativos de enfermedades alimentarias en Estados Unidos en años recientes. La extensión exacta del retiro aún no se ha detallado.
Las agencias sanitarias, incluidos la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), están investigando un brote de ciclosporiasis vinculado a la lechuga iceberg desmenuzada servida en establecimientos de Taco Bell en varios estados como Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Esta enfermedad intestinal causada por un parásito suele provocar diarrea y otros malestares gastrointestinales.
Michigan reportó un aumento significativo en casos, alcanzando 5,002 infectados recientemente, mientras los investigadores continúan trabajando para determinar el origen exacto del brote. Las pesquisas identificaron un proveedor único de lechuga iceberg proveniente de México que distribuye insumos a los locales afectados.
Taylor Farms también fue señalada previamente como fuente probable en otros incidentes, como el brote de E. coli relacionado con las cebollas laminadas que afectaron a McDonald’s en 2024. Taco Bell tomó medidas cautelares retirando ciertos productos y ello impactó su tráfico diario de clientes. Expertos prevén que incidentes similares afecten temporalmente las ventas y la confianza del consumidor en la marca.
Por su parte, cadenas como Wendy’s y Chipotle han declarado que sus operaciones no se han visto comprometidas por este brote reciente. Las autoridades mantienen abierta la investigación para contener y mitigar el impacto de este episodio sanitario.
