En 2025, el segmento de café en México alcanzó un valor de 2,270 millones de dólares. Expert Market Research proyecta que el mercado tendrá una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 5.6% durante la próxima década, lo que llevaría su valor a 3,910 millones de dólares para 2035.
El aumento previsto refleja una expansión sostenida del consumo y de la comercialización del café en distintos formatos, desde el consumo en casa hasta la oferta en cafeterías y canales de retail. El pronóstico cubre el periodo 2025-2035 y cuantifica la evolución del valor total del segmento a nivel nacional.
La proyección de Expert Market Research plantea un escenario de crecimiento que puede tener implicaciones para productores, distribuidores y minoristas en México, así como para inversores interesados en el sector de alimentos y bebidas. Un crecimiento anual de 5.6% en promedio sugiere oportunidades para la ampliación de la oferta, innovación en productos y expansión de canales de venta.
Si se cumple la previsión, el mercado mexicano del café pasaría de 2,270 mdd en 2025 a 3,910 mdd en 2035, consolidando al país como un mercado relevante para la industria cafetera en la región.
